マレーシア国際空港、KLIA２には、何でも揃うスーパーマケット『Jaya』があります。
特に、健康にこだわった商品が多く、オーガニック的なものを探している人たちにおすすめしたいスーパーです。空港内なのに「どうしてここまで？」と思うほど、豊富な品ぞろえです！
目次
地元にあったらうれしい！スーパーマーケット『Jaya』
クアラルンプールのKLIA(クリア)２をよく利用していたことがあります。今から数年前です。クアラルンプールに滞在したこともあれば、電車やバスを利用してペナン島へ行っていました。KLIA２からエアアジアで直接ペナン島へ飛ぶこともありました。
このときからKLIA２には、私も子どもたちもお気に入りのスーパーマーケットがあります。久しぶりに『Jaya』へ行ってみると、以前よりも品揃えがかなりパワーアップしている感じがしました。
シンガポールにあるムスタファセンター級ではありませんが、地元にあればどんなに心強いお店かと思います。
サプリメントを購入しなくても微量栄養素が得られる食品たち
最近は５大栄養素に、食物繊維とファイトケミカルが加わり７大栄養素になり、タンパク質や脂質、炭水化物だけではなく、微量栄養素たちがとっても注目されています。
我が家の食卓はここ数年、野菜や果物、テンペやお豆腐などベジタリアン系の食事が中心でした。玄米を食べることもありますが、頻度は白米に比べると決して多くはありません。意識して、スーパーフードと呼ばれる食材や野菜の皮なども調理する一物全体食もしてきました。
それでも、畑や田んぼ自体の地力が下がっていること、白米が中心だったことからかなり積極的に微量栄養素を補給できる食べ物を取り始めています。
そんな状況でKLIA２にある『Jaya』をのぞいたら、「買って帰りたい！」ものばかりでした。値段もめちゃくちゃ高いわけではなく、中身を考えたら購入できる範囲です。ただ、移動中の空港なので、あれもこれもほしいけれど、やっぱり買うのは控えました。
荷物を自宅まで送ろうかと思い、空港内のカウンターで送料を聞いたら、考える猶予もないほど「高かった」です。送料などの詳細は別のページで紹介しています。
今回は購入できませんでしたが、魅力的な食材たちの写真を載せますね。
健康をサポートする食材が豊富！スーパー『Jaya』の商品たち
簡単に栄養素の紹介や調理方法なども載せていきますね。
左側の商品は５種類のお豆の詰め合わせです。
右側は『フラックスシード』、日本語では『亜麻仁(あまに)』と呼ばれているアマ科の植物の種(仁)です。もともとはヨーロッパや中近東で栽培された植物で、日本では江戸時代から薬として重宝されてきました。
亜麻仁にはオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸が豊富に含まれ、この成分は人が体内で生成できないために『必須脂肪酸』と呼ばれ、食べ物から継続的に取り続けることが大切です。
血液をサラサラにする作用があるために、動脈硬化や脳梗塞などを予防する働きがあると言われています。また、アレルギーの改善や美肌効果、アンチエイジングも期待できます。
食物繊維もとっても豊富で、水溶性と不溶性の食物繊維のバランスがよいから、腸の働きが活発になりますよ。
亜麻仁油の知名度が上がってきていますが、酸化しやすい特徴から冷凍保存をして早めに使い切ることがポイントです。
亜麻仁の茎からはリネンが作られ、私たち人の暮らしを長い間支えてくれた植物のひとつです。
こっちの棚にもさまざまな亜麻仁(フラックスシード)が並んでいます。ヒエかアワか、はっきりわかりませんが、オーガニックの認証を受けている雑穀もあります。
子どもたちがまだ小さいときには、雑穀をかって食事やおやつによく活用していました。中でも簡単でとっても美味しかったのが、『モチアワのドーナッツ』です。塩を入れて硬めに炊いたモチアワに小麦粉(ほかの粉でもOK)を入れて、リング状のドーナッツを作って揚げるだけ。そう、甘みの代わりに美味しいレーズンを入れます。
お手軽なのにとっても美味しくって、栄養も満点です。
アワは雑穀の中でもミネラルやビタミンのバランスがとっても良く、中でも鉄分が豊富です。ちょっと貧血気味だなぁと思っている人は、ご飯にアワを加えてみると不足している鉄分が補えます。また、免疫力をアップする『パテトン酸』もアワには含まれています。
チアシードも写真の中央辺りに写っています。
チアシードもスーパーフードのひとつとして注目を集めていますね。ずば抜けた栄養素の高さから『キングオブスーパーフード』と呼ばれることもあるようです。
チアシードは古代マヤ文明の時代に暮らす人たちも食べていたと言われ、『チア』はマヤ語で力とか強さを意味します。水溶性と不溶性の食物繊維、オメガ脂肪酸、鉄分がとっても豊富。タンパク質だってたっぷり入っているから、動物性のものを食べない人も日常的に取り入れたいですね。
カルシウムもマグネシウムもしっかり含有しています。
チアシードを食べるときのポイントは、水に浸してからスムージーにしたり、ヨーグルトと混ぜたりしてください。浸す時間は10分から1日。お好みの硬さによって調節できます。もうひとつの大切な注意点は、加熱しすぎないこと。40度以下で調理することがポイントです。
ピスタチオとアーモンドのペーストです。
ピーナッツペーストはよく見かけますが、ピスタチオとアーモンドは珍しいのではないでしょうか。
ピスタチオやアーモンドは、おつまみやお菓子の素材として知名度がありますが、あまり健康力を高める素材としては定着していないかもしれません。
実はこれらのナッツ類には、私たちの健康面や美容面でもとっても嬉しい効果があるんです。
ピスタチオは『ナッツの女王』と呼ばれています。ウルシ科の樹の実で、産出量が一番多い国はイランです。
ピスタチオにはたくさんの栄養素が含まれていますが、中でもカリウムが多いことから体内にある塩分を排出する作用が注目されています。利尿作用も高いから、ビールのおつまみにピスタチオを食べることは、体にとってもとてもいいことです。
ピスタチオは銅と鉄分が含まれていますから、貧血気味の人にもうれしいナッツです。その上、オレイン酸やリノール酸、食物繊維もとっても豊富ですから、便秘解消や美肌効果も期待できます。
アーモンドには、かぼちゃの5倍ものビタミンE、食物繊維はキャベツの5倍も含まれています。ミネラルやオレイン酸もとても豊富です。排毒効果も期待できすよ。
プラムはアジアで栽培される『東洋すもも』にあたり、乾燥してあるプルーンは『西洋すもも』が使われるようです。種も西洋すももは取り出しやすいのですが、東洋すももの種は取り出しにくいようです。
梅の実も英語ではプラムになりますから、はっきり区分けをするのは難しいかもしれませんね。
日本でよく食べられるすももは、中国から伝わってきたものです。この『Plum Jam』にも中国語のような文字が書かれていますから、すももを使ったジャムかもしれません。
すももには、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンCなどのたくさんのビタミンが含まれています。また、貧血予防には欠かせない銅の含有用もすももはとっても高いんです。貧血というと鉄分を思い浮かべるかと思いますが、鉄分がしっかり働くためには銅の存在が不可欠です。
ピーナッツは『ナッツ』とつきますが、樹の実ではありません。畑で栽培して、土の中に実をつけます。日本語では『落花生』、花が落ちたあとに『子房柄(しぼうへい)』と呼ばれるツルのようなものがにょきにょき伸びて土の中に潜り込みます。
ピーナッツには良質なタンパク質がたっぷり含まれ、必須脂肪酸も豊富に含有しています。鉄、マグネシウム、カリウムなどのミネラルやナイアシンなどのビタミン、ポリフェノールも含まれています。
ココナッツは南国でよく見られる果樹ですが、すでに日本でもココナッツオイルやココナッツミルクなどを日常的に活用している人もいるでしょう。ココナッツシュガーはココナッツの花から取れるみつを煮詰めて、作る砂糖です。
血糖値の上昇が緩やかなことから、最近特に注目を集めています。
まだまだKLIA２内にある『Jaya』には、健康を意識した食品がたくさんあります。私も以前はロックソルトをJayaで買って、預け荷物に入れて持ち帰ったこともあります。
KLIA２でトランジットの時間がある人は、ぜひ『Jaya』の店内をのぞいてみてください。「これ欲しかったかも」というアイテムが見つかるかもしれません。
『Jaya』にはオーガニック以外の品物もたくさんです
Jayaにはごくごく一般的な食品や日用品もたくさん置いてあります。
インスタントラーメンもあれば、冷凍食品やお米、卵も種類がとっても豊富です。お店の中を歩いているだけでも、楽しくなるほどですが「空港に来た人がJayaでお米を買うのだろうか？」とちょっと疑問は残ります。
ここには載っていませんが、コンセントなど海外旅行での必須アイテムも見つかりますよ。
クアラルンプールのお土産も『Jaya』で買えます
空港内には、クアラルンプールのおみやげを買えるお店がたくさんあります。Jayaでも同じように、クアラルンプールの名産が販売されています。買い忘れてしまったお土産があれば、Jayaをのぞいてみてください。
クアラルンプール市内にもあるスーパーマケット『Jaya』の支店
クアラルンプール市内には、いくつものスーパーマーケットがあります。
『コールド・ストレージ』、『ヒーローマーケット』、『イオン』や『テスコ』、『伊勢丹』などがあります。その中でも、マレーシア人にも在住の日本人にも人気の高いスーパーマーケットが『Jaya』です。
Jayaは、クアラルンプール周辺だけでも20支店以上あります。
KLECモールの2階にもJayaの支店があります。営業時間は、10:00から22:00です。KLIA２内のJayaは朝6:00から24:00まで営業していますから、買い物に寄れる時間が大幅に長くなります。
ぜひ、クアラルンプールへ行かれたときには、ショッピングモールでの買い物も楽しいと思いますが、食品や日用品が豊富に揃っている『Jaya』なら健康をサポートする食材に出会えますよ。
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